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炖湯用公雞還是母雞

生活更新时间:2025-01-10 19:46:10

炖湯用公雞還是母雞?炖湯用公雞還是母雞要因人而異孕婦吃，建議是選擇母雞如果陽虛氣弱患者食用，可以選擇公雞，今天小編就來聊一聊關于炖湯用公雞還是母雞?接下來我們就一起去研究一下吧!

炖湯用公雞還是母雞

炖湯用公雞還是母雞要因人而異。孕婦吃，建議是選擇母雞。如果陽虛氣弱患者食用，可以選擇公雞。

中醫認為，雞肉公雞和母雞的肉都具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效。但在選擇時還是應注意雌雄有别：

（1）公雞肉屬陽，溫補作用較強，比較适合陽虛氣弱患者食用，對于腎陽不足所緻的小便頻密、耳聾、精少精冷等症有很好的輔助療效。

（2）母雞肉屬陰，可用于脾胃氣虛引起的乏力、胃脘隐痛、産後乳少以及頭暈患者的調補，特别适合陰血虛患者如産婦、年老體弱及久病體虛者食用。

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