匠心築茶，精益求精。一杯好茶，是匠人多年累積的經驗及制茶心得的凝結，是無數次打磨之後得到的精華呈現。

“以制藥的經驗制茶”，“86道質量把關”貫穿了生産全過程，理想華萊構建了以科學化、規模化、标準化為核心的生産體系，在匠心傳承、精益求精地不斷提高質量管理水平的同時，用科學創新為産業賦能，高效助推黑茶産業穩步發展。

“生産容不得半點瑕疵，每一道工序都有可能影響到産品的品質，隻有嚴格按照工藝流程，才能生産出口感如一的好茶 ”，從事制茶行業四十餘年的湖南華萊産品質量總監王大量說出自己的制茶心得。

精益求精 匠制金花

在萬隆黑茶産業園廠區三樓，有兩排一字排開的房間，濃濃的茶香從裡面散發出來，讓人流連忘返，這裡就是“金花”的“孵化地”。所有的磚茶類産品，在出廠前，都要在此經曆淬煉和蛻變，其中最為著名的，就是被譽為“中國古絲綢之路上神秘之茶”——茯磚茶，其神秘的“金花”，就誕生于此。

“金花” 學名為“冠突散囊菌”，為國家二級保護菌種，屬益生菌，是茯磚茶在特定溫濕度條件下，通過“發花”工藝長成的自然益生菌體。“發花”是茯磚茶加工過程中形成“金花”的關鍵工藝，“發花”的實質是通過控制一定的溫濕度條件，促使優勢菌——“冠突散囊菌”的生長繁殖，它在茯磚茶中的含量與茶葉滋味、香氣密切相關，直接影響茯磚茶的品質，古時茶人曆來是根據“金花”的質量和數量來判斷茯磚茶品質的優劣，并有“茶好金花開，花多茶質好”之說。

茯磚茶“發花”過程受溫度和濕度影響較大，一旦出現偏差，産品就會出現偏差被銷毀，因此，早期的茯茶，隻在每年氣溫最高的“三伏天”才能夠生産，所以也叫“伏茶”。

理想華萊的黑茶烘房車間，又稱“冠突散囊菌培育中心”，在萬隆黑茶産業園，理想華萊擁有87間烘房，包括冷市黑茶産業園的57間烘房及葉子基地的6間烘房，公司共有150間烘房，所有烘房同時啟動，可同時生産45萬片産品，是茶行業中規模最大、産量最大、設備最為先進的烘房車間。

相比于傳統生産，理想華萊的“烘房”，加入了更多的智能化管理元素，公司采取了智能烘房控制系統和内循環均勻系統，對烘房内溫濕度做了嚴格的設定，當溫度或者濕度超出設定範圍時，系統會即刻進入自動調節狀态，确保為産品生産提供穩定的條件，有效保證産品的質量，産品合格率百分之九十九以上。

“我們嚴格按照傳統的茯磚茶制作技藝要求，利用現代化智能設備，以智能化、自動化模式，讓茯磚茶在最佳的環境下自然發花，使得茯磚茶的口感更穩定、品質更純粹”，烘房負責人宋亮華表示。

科技賦能 鑄就華萊品質

工匠之心，在于專注。每一次細緻挑選，隻為一杯好茶；每一次苛求細節，隻為精益求精；每一次默默鑽研，隻為成就匠心臻品。

面對日益激烈的市場競争，理想華萊始終堅守初心，将品質的堅守作為企業發展的根本。正如董事長陳社強所講，“做好安全、标準、優質的安化黑茶，這是華萊的根本，也是底線，我們的宗旨隻有一條，那就是要做就做最好的黑茶”。

在生産過程中，理想華萊始終遵循“科學化、制度化、信息化、精細化”的生産規範和要求，通過引進頂端的高科技生産工藝和數字化智能管理模式，利用精密、優良的專業設備，在無菌環境中生産優質的安化黑茶。

在日常工作中，理想華萊全體員工精心選料、優質加工、嚴格把關，在滿足市場需求的同時，也為廣大消費者提供真正優質的黑茶産品，從而實現理想華萊的品牌價值。

目前，理想華萊擁有衆多業内領先的安化黑茶生産加工設備，其生産線多達30條，年産安化黑茶5.5萬噸。“以制藥的經驗制茶”“86道質量把關”貫穿生産全過程，構建了科學化、規模化、标準化的生産體系，确保銷售出去的每一片茶都達到業内一流水平。

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