東莞年糕的做法和配方?原料:甜年糕、雞蛋、生粉(玉米澱粉) ,我來為大家科普一下關于東莞年糕的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!
原料:甜年糕、雞蛋、生粉(玉米澱粉)。
年糕切成片。
雙面都拍一下生粉。
雞蛋打散,把拍好生粉的年糕放在雞蛋裡裹一下蛋液。
平底鍋座油,把裹好蛋液的年糕放在平底鍋内煎。
切記,全程小火,慢慢把年糕裡外都煨煎熟。
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