麻婆豆腐是哪個地方的菜?麻婆豆腐是是四川省傳統名菜之一,屬于川菜,主料為:豆腐,輔料為:蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以),調料為:豆瓣、辣椒面和花椒面、醬油等,麻來自花椒,辣來自辣椒面,此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特點展現的淋漓盡緻,下面我們就來聊聊關于麻婆豆腐是哪個地方的菜?接下來我們就一起去了解一下吧!
麻婆豆腐是是四川省傳統名菜之一,屬于川菜,主料為:豆腐,輔料為:蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以),調料為:豆瓣、辣椒面和花椒面、醬油等,麻來自花椒,辣來自辣椒面,此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特點展現的淋漓盡緻。
如今,麻婆豆腐遠渡重洋,在美國、加拿大、英國、法國、越南、新加坡、馬來西亞、日本、澳大利亞等國安家落戶,從一味家常小菜一躍而登上大雅之堂,成了國際名菜。
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