做包子發面步驟?食材:面粉适量,酵母适量,糖适量,鹽适量,下面我們就來聊聊關于做包子發面步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!
做包子發面步驟
食材:面粉适量,酵母适量,糖适量,鹽适量。
一碗清水加一點點鹽,攪拌均勻,加入酵母攪拌均勻,将水倒入面粉混合均勻。
放置在溫暖的地方進行發酵,等待十五分鐘,用手指按下一個洞。
不會反彈則面已經發酵好,加少許幹面調整手感,加工成想要的形狀即可。溫馨提示:加入的鹽要适量不要多,面的發酵時間不宜過長。
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