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粘豆包的做法家常

生活更新时间:2024-07-05 13:23:10

粘豆包的做法家常?食材：黃面270克、玉米面140克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克，現在小編就來說說關于粘豆包的做法家常?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

粘豆包的做法家常

食材：黃面270克、玉米面140克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克。

原料：黃米面、玉米面、酵母粉、紅豆餡。

玉米面與黃米面混合，酵母粉與水混合後，加到面粉中，面團能成團而不粘手即可，蓋上濕布饧發30分鐘。

饧發好的面團出現了裂口，也不用擔心，是正常的，因為面團比較幹的緣故。

将面團分成均等的小面團，豆沙餡也分成均等的重量，捏成小團。

将豆沙餡包進小面團中，用虎口慢慢向上推至合攏，捏緊收口。

收口朝下，依次做好其餘的面團和豆沙餡。

鍋内燒開水，用玉米葉墊上，将豆包放上，蒸15分鐘。

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