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重慶酸蘿蔔老鴨湯

生活 更新时间:2024-12-24 01:30:32

重慶酸蘿蔔老鴨湯?食材:鴨、料酒、酸蘿蔔、生姜、鹽、油 ,下面我們就來聊聊關于重慶酸蘿蔔老鴨湯?接下來我們就一起去了解一下吧!

重慶酸蘿蔔老鴨湯(怎麼做重慶酸蘿蔔老鴨湯)1

重慶酸蘿蔔老鴨湯

食材:鴨、料酒、酸蘿蔔、生姜、鹽、油。

麻鴨宰殺後去除内髒,清洗幹淨,剁成大塊。

燒開一鍋水,放入鴨塊,加入少許料酒,把它焯水。

将鴨肉撈起,洗去血沫。

酸蘿蔔切成大塊。

鴨肉先放入湯鍋裡,加入生姜以及适量的水炖一個小時左右。

放入酸蘿蔔,小火炖兩個小時左右即可。

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