來源：東莞時間網-i東莞

■社區居民一起采摘廚餘再利用産出的有機蔬果 佛新社區供圖

剩飯剩菜搖身一變成為了有機肥料滋養果蔬，果蔬成熟了又回到餐桌上……這樣的生态循環每天都在大朗佛新社區上演。近日，佛新社區廚餘再生利用項目産出的有機蔬菜進行新春首次發放，社區75歲以上老人都有份。

佛新社區廚餘再生利用項目于2014年正式啟動，是我市首個社區廚餘回收再生利用處理系統建設項目。該項目是市宜居辦推動佛新社區創建市幸福美麗村居的重點項目，項目由社區牽頭、社工推動、志願者協助、居民參與，通過回收居民日常廚餘垃圾經高溫微生物降解技術轉化為有機肥料，并結合居民屋頂陽台種植水果蔬菜項目，實現廚餘垃圾“變廢為寶”。目前佛新社區已建設10個廚餘回收點，每天約回收廚餘垃圾150公斤，項目啟動以來共回收廚餘垃圾約22萬公斤，産出有機肥6萬多公斤，産出有機蔬果1.8萬公斤。

有機蔬果溫暖老人的心

在蔬果派發現場，記者看到鮮嫩嫩的有機蔬菜被爺爺奶奶們領走。時常能夠領到新鮮的有機蔬菜，爺爺奶奶們笑得“見牙唔見眼”。

據了解，參與廚餘回收的家庭填寫廚餘回收報名表成功報名後，隻需要收集家中廚餘，将體積縮小壓幹水分，放入一個标有房号的綠色小桶中，擰緊蓋子，放回臨近的回收架并領取幹淨的廚餘回收桶，等待社區工作人員統一回收。

9時和15時，佛新社區工作人員每天兩次上門收取廚餘垃圾，他們将回收的廚餘垃圾運送到一公裡外的廚餘處理中心，并對參與項目的家庭做好廚餘垃圾回收的數據統計。

記者在廚餘處理中心看到，廚餘降解設備包括自動投料、粉碎、脫水、油水分離，廚餘降解時間一般需要24小時，降解後的有機肥還需堆放一個月左右充分發酵後才可使用。為了更好地把握有機肥的堆肥時間，工作人員對每次出料時間都進行認真登記。

廚餘回收實現“變廢為寶”

佛新社區廚餘回收再生項目，自2014年開始啟動。由社區牽頭、社工推動、志願者協助、居民參與，能将居民日常産生的廚餘垃圾，通過高溫微生物降解技術轉化為有機肥料并運用于社區園林綠化建設、居民屋頂陽台種植推廣、有機實驗地種植等領域，實現廚餘垃圾“變廢為寶”。

綠色有機可持續——從碗裡的剩飯剩菜，到廚餘降解而來的有機肥料，到肥料滋養而成的蔬菜水果，再重新成為碗裡的美味佳肴，廚餘再生利用項目形成了完整的可循環有機鍊條。

小切口促大變化——項目旨在倡導綠色環保、有機健康及資源共享等新時代文明理念，推動廚餘回收實現從行為規範到價值觀的轉變。自運作以來，廚餘垃圾回收利用成為了居民的生活習慣，節約、綠色、共享成為了社區新“食”尚，生活垃圾減少了，鄰裡笑容變多了，居民幸福感更強了。

文字：李健武 通訊員 黃偉英

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