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胡辣湯的來曆和介紹

民俗 更新时间:2024-06-11 05:04:30

胡辣湯的來曆和介紹?胡辣湯的來曆據說是明朝嘉靖年間,閣老嚴嵩從一個高僧手中得到一副助壽延年的調味藥獻給皇帝,以燒湯飲之,該湯美味無窮,龍顔大喜,命名為禦湯;明朝亡後,禦廚趙紀攜帶此藥逃至河南,将此方傳到了該地,該地人因此湯辣味俱全,遂改名為“胡辣湯”,我來為大家講解一下關于胡辣湯的來曆和介紹?跟着小編一起來看一看吧!

胡辣湯的來曆和介紹(胡辣湯簡介)1

胡辣湯的來曆和介紹

胡辣湯的來曆據說是明朝嘉靖年間,閣老嚴嵩從一個高僧手中得到一副助壽延年的調味藥獻給皇帝,以燒湯飲之,該湯美味無窮,龍顔大喜,命名為禦湯;明朝亡後,禦廚趙紀攜帶此藥逃至河南,将此方傳到了該地,該地人因此湯辣味俱全,遂改名為“胡辣湯”。

胡辣湯由多種天然中草藥按比例配制的湯料,再加入胡椒和辣椒,又用骨頭湯做底料的胡辣湯,特點是湯味濃郁、湯色靓麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早點進餐。

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