山楂糕怎麼制作的全過程?山楂洗淨瀝去水份,用工具去掉籽,我來為大家講解一下關于山楂糕怎麼制作的全過程?跟着小編一起來看一看吧!
山楂洗淨瀝去水份,用工具去掉籽。
所有的山楂處理好備用。
将山楂放入湯鍋中,加入适量的清水和冰糖。
大火煮開後擠入一些檸檬汁。
繼續煮至粘稠狀。
煮好後稍微晾涼。
放入破壁機中打成果泥。
打好的果泥放入不粘鍋中炒至粘勺不掉的狀态。
倒入模具中冷藏兩小時後切塊,灑入桂花即可。
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