黃焖鴨的制作方法?食材用料:鴨子半隻、蔥,姜,蒜,辣椒适量、海鮮醬,蚝油,豆腐乳,米酒各适量,今天小編就來說說關于黃焖鴨的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材用料:鴨子半隻、蔥,姜,蒜,辣椒适量、海鮮醬,蚝油,豆腐乳,米酒各适量。
鴨子砍塊狀,然後洗幹淨,先焯一下水。
熱鍋下油,把鴨子煸炒一下,把鴨油煸出來,把多餘的油撈出來。
放下蔥,姜,蒜,辣椒,翻炒。
把海鮮醬,豆腐乳和蚝油加一點米酒調成的醬計倒到鍋裡炒。
加一點老抽,再放一些水少許味精和鹽大火燒開。
關小火焖20分鐘,美味就大功告成了!
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