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辣的牛蛙煲怎麼做的

生活 更新时间:2024-06-28 23:37:05

辣的牛蛙煲怎麼做的?牛蛙清理幹淨,洗淨切小塊,洋蔥切小塊,香菜切段備用;,我來為大家科普一下關于辣的牛蛙煲怎麼做的?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

辣的牛蛙煲怎麼做的(香辣牛蛙煲的做法)1

辣的牛蛙煲怎麼做的

牛蛙清理幹淨,洗淨切小塊,洋蔥切小塊,香菜切段備用;

小紅辣椒和杭椒切成圈,大蒜和姜去皮切成小塊、蔥洗淨切段備用;

鍋子燒熱後,放油,小火爆香麻椒後撈出扔掉;

倒入青紅椒圈、大蒜和姜,轉中火煸香,倒入洋蔥丁,反複煸炒出香味;

倒入牛蛙,反複煸炒兩分鐘;

加入一湯匙料酒,一湯匙半老抽、蠶豆大小體積的白糖和一點點鹽,翻炒均勻;

蓋上蓋子,轉小火焖5分鐘;

打開蓋子,撒入香菜,炒勻出鍋即可。

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