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泡椒鴨腸的做法

生活更新时间:2024-07-29 08:25:47

泡椒鴨腸的做法?主料：鴨腸200克輔料：色拉油适量、食鹽适量、醬油适量、醋适量、蔥适量、姜适量、料酒适量、泡紅椒适量、白酒适量，今天小編就來聊一聊關于泡椒鴨腸的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

泡椒鴨腸的做法

主料：鴨腸200克。

輔料：色拉油适量、食鹽适量、醬油适量、醋适量、蔥适量、姜适量、料酒适量、泡紅椒适量、白酒适量。

把鴨腸稍微剪短一點，理順後放入盆裡，清洗一遍。

加少許鹽、白酒、醋浸泡一會。

用手揉搓出白泡沫後，反複沖洗。

洗淨後的鴨腸倒入料酒，少許醬油、蔥段、姜末，抓勻入味。

鍋熱油，下花椒、泡椒炒出香味。

加入腌好的鴨腸，烹料酒、快速翻炒至鴨腸斷生起鍋，撒上蔥段即可。

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