香煎蒜香巴沙魚-tft每日頭條

香煎蒜香巴沙魚

生活更新时间:2024-11-28 12:56:08

香煎蒜香巴沙魚（家喻戶曉的香煎巴沙魚）1

市場處理好的巴沙魚無細刺，适合老人小孩吃，第一次嘗試吃巴沙魚，腌制幾分鐘，煎至稍微金黃，肉質細嫩，表皮帶點金黃，很耐斯～

By 家有小神獸

用料

巴沙魚 1片
鹽适量
料酒 1勺
胡椒适量
姜絲适量

做法步驟

香煎蒜香巴沙魚（家喻戶曉的香煎巴沙魚）2

1、巴沙魚洗淨擦掉水分。

香煎蒜香巴沙魚（家喻戶曉的香煎巴沙魚）3

2、切三個手指頭左右的寬度。（ps：可以根據鍋的大小還有食用的方便度來定。）

香煎蒜香巴沙魚（家喻戶曉的香煎巴沙魚）4

3、蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉腌制幾分鐘。

香煎蒜香巴沙魚（家喻戶曉的香煎巴沙魚）5

4、不粘鍋倒入少許油。

香煎蒜香巴沙魚（家喻戶曉的香煎巴沙魚）6

5、油熱後放入魚片，小火煎煮。

香煎蒜香巴沙魚（家喻戶曉的香煎巴沙魚）7

6、中途翻面繼續煎。

香煎蒜香巴沙魚（家喻戶曉的香煎巴沙魚）8

7、煎至魚肉熟即可，不用煎太幹了。（ps：可以用筷子輕輕戳一下最厚的部位，能輕松戳穿就是熟啦～）

香煎蒜香巴沙魚（家喻戶曉的香煎巴沙魚）9

8、小朋友的食譜。

小貼士

1、注意鹽不要放多啦～ 2、稍微腌制一下就可以～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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