豌豆的家常做法大全?清炒豌豆主料:豌豆500g配料:油适量、鹽适量、大蒜适量、調味料适量,今天小編就來說說關于豌豆的家常做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!
清炒豌豆
主料:豌豆500g。配料:油适量、鹽适量、大蒜适量、調味料适量。
做法:豌豆淘洗幹淨。熱鍋放油,放大蒜爆香。放豌豆。放鹽、調味料。放少許水焖一會。待水焖幹,起鍋裝盤可以吃了。
醬肉豌豆
主料:豌豆80克,豬腿肉35克。輔料:洋蔥(白皮)20克。調料:澱粉(玉米)5克,醬油15克,香油2克,色拉油15克。
做法:洋蔥切絲;豌豆去粗絲,并用沸水煮過,冷卻備用;豬肉切絲後,加入澱粉、醬油、香油拌勻腌漬5分鐘;油鍋加入5克色拉油,放入洋蔥絲、肉絲和調味料拌勻;熟後入豌豆翻炒數下即可起鍋。
豌豆粥
材料:豌豆250克,白糖、紅糖各75克,糖桂花、糖玫瑰各5克。
祝福:豌豆淘洗幹淨,放入鍋内,加水1000克,置旺火上煮沸,撇去浮沫後用小火煮熬至豌豆酥爛;糖桂花、糖玫瑰分别用涼開水調成汁;食用時,先在碗内放上白糖、紅糖,盛入豌豆粥,再加上少許桂花汁、玫瑰汁,攪拌均勻即可。
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