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土匪豬肝

生活 更新时间:2024-11-22 22:30:07

土匪豬肝?處理:豬肝切片,用姜絲拌勻備用,紅辣椒斜切成段;燒水待開加姜絲蔥末,水開後姜和蔥香出來時加切好的豬肝,焯到外層變色即刻浸入涼水,然後瀝幹,去掉姜絲,蔥末之類備用,我來為大家講解一下關于土匪豬肝?跟着小編一起來看一看吧!

土匪豬肝(做土匪豬肝的步驟)1

土匪豬肝

處理:豬肝切片,用姜絲拌勻備用,紅辣椒斜切成段;燒水待開加姜絲蔥末,水開後姜和蔥香出來時加切好的豬肝,焯到外層變色即刻浸入涼水,然後瀝幹,去掉姜絲,蔥末之類備用。

烹制:熱鍋放油,放入姜絲爆香,加朝天椒炸出紅色的辣椒油後加入泡椒和蒜片,再放豬肝,爆炒加鹽,雞精出鍋就可以了。

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