凍頂烏龍茶怎麼泡-tft每日頭條

凍頂烏龍茶怎麼泡

生活更新时间:2024-11-13 14:21:28

凍頂烏龍茶怎麼泡?茶具既然要領略烏龍茶的真香和妙韻，就要有考究而配套的茶具最好選用白瓷蓋碗或者宜興紫砂壺杯具應選擇極精巧的白瓷小杯或由聞香杯和品茗杯組成的對杯，我來為大家講解一下關于凍頂烏龍茶怎麼泡?跟着小編一起來看一看吧!

凍頂烏龍茶怎麼泡

茶具

既然要領略烏龍茶的真香和妙韻，就要有考究而配套的茶具。最好選用白瓷蓋碗或者宜興紫砂壺。杯具應選擇極精巧的白瓷小杯或由聞香杯和品茗杯組成的對杯。

潔具

泡茶前先把燒開的水倒進蓋碗内燙洗一次，提高器皿的溫度，才使泡出的烏龍茶的内質發揮得淋漓盡緻。

水溫

泡凍頂烏龍茶适宜高水溫，如95℃—100℃。

凍頂烏屬于半發酵茶，茶葉香氣濃郁，且滋味醇厚，需要高溫沖泡，高水溫有利于滋味以及香氣的釋放，其次沖泡時注意保持每一泡水的溫度。

沖泡

将8g凍頂烏龍茶投入杯中，然後開始注水，我們的手法選擇定點旋沖，位置定在45度角。這樣可以讓水沿碗壁旋轉起來。頭一泡茶悶茶時間由15s左右不等。以後每一泡要順延5~20秒鐘。

好的烏龍茶“七泡有餘香，九泡不失茶真味”。優質的烏龍茶，一壺可沖泡10餘次。

品茶

凍頂烏龍茶具有明顯的花香，特有香氣清純持久，芳香甘醇，滋味特别甘醇，且飲後滿口生津。

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