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羊排可以和什麼菜一起炖

生活 更新时间:2024-11-23 13:21:45

羊排可以和什麼菜一起炖?羊排可以和山藥一起炖,做成山藥炖羊排,下面我們就來說一說關于羊排可以和什麼菜一起炖?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

羊排可以和什麼菜一起炖(炖羊排烹饪方法)1

羊排可以和什麼菜一起炖

羊排可以和山藥一起炖,做成山藥炖羊排。

山藥炖羊排作為冬季一道滋補藥膳,富含豐富的營養價值,這道藥膳含有人體必需的多種氨基酸及優質蛋白質。多種礦物質和維生素能滿足人體基本需求。對胃寒患者具有溫中散寒,補脾益氣、健胃消食之功效。

材料:羊排500克、山藥一大根、蓮子、枸杞、當歸、生姜、甘草、山楂、鹽、胡椒粉、水醋适量。

做法:羊排洗淨,切成塊,蓮子泡發好,去芯。鍋内加水,燒開後,放入羊排,焯去血水,去油沫。撈出備用。此時山藥去皮切塊,再燒一鍋水,水熱後放入羊排,山藥和蓮子,枸杞,當歸,倒入一匙醋。大火煮開後轉小火,炖一小時後加入鹽,再炖15分鐘左右,起鍋倒入胡椒粉即可。

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