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清炖鲫魚妙招

生活 更新时间:2024-11-27 05:56:54

清炖鲫魚妙招?主料:鲫魚2條、白蘿蔔500克 輔料:花生油适量、食鹽2茶匙、白糖1茶匙、姜15克、香菜适量 ,我來為大家講解一下關于清炖鲫魚妙招?跟着小編一起來看一看吧!

清炖鲫魚妙招(怎麼做清炖鲫魚)1

清炖鲫魚妙招

主料:鲫魚2條、白蘿蔔500克。

輔料:花生油适量、食鹽2茶匙、白糖1茶匙、姜15克、香菜适量。

鲫魚殺好洗淨瀝幹水,魚籽喜歡吃的話,就洗淨留着一會煎香做到湯裡。

香菜與姜洗淨,姜切片。

白蘿蔔切絲。

鍋燒熱,放油,把魚放入煎制。

一面煎挺好,翻另一面,再把魚籽也放入一塊煎香。

然後倒入适量的開水,注意一定要是開水,要不一會的湯可就不奶白色。

當湯燒出奶白色後,放入蘿蔔絲繼續煮制。

蘿蔔絲也煲軟了,就放入适量的鹽,如果喜歡胡椒粉的還可以放少許的胡椒粉提味,不喜歡就忽略。

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