受風俗影響, 來京人員離京時總不能不帶些北京特産回去給家人, 送朋友, 看領導等等。來到北京旅遊,自然要想想帶些什麼特産回去才算是來過。除了大名鼎鼎的北京烤鴨,你還知道有哪些值得帶走的特産?北京是世界第八大“美食之城”,居内地之首。北京的特色風味小吃曆史悠久,品種多樣,口味獨特,制作精良且講究。接下來,小編将帶你了解一下北京的特産,甭管你帶的走還是帶不走,來了北京就該嘗一嘗!
北京特産買什麼好?
北京有哪些特産?千裡迢迢來到北京旅遊,肯定是要給家人朋友們帶點土特産回去的。那麼,很多人這下犯了愁,那麼多特産,我該帶哪種回去?俠侶網小編給大家推薦一些北京特産。
NO.1 北京烤鴨
驢打滾是老北京傳統小吃之一,又叫豆面糕,呈紅、白、黃三色分明。驢打滾遲來口感軟糯,不黏牙,咀嚼時口有留香,深受老北京的歡迎。
推薦:護國寺小吃街,稻香村,牛街
NO.3 茯苓夾餅
又名茯苓餅,是北京的一種滋補性傳統小吃。茯苓餅皮薄如紙,以蜜餞松果為餡,口感香甜,風味獨特。茯苓餅具有保健效果,吃了有助于提高食欲,促進消化,加上味道也不錯,建議可以多帶一些回去。
推薦:稻香村
NO.4 北京果脯
是采用宮廷傳統秘方,由鮮果加工制作而成,口味酸甜适中,入嘴爽口,甜而不膩,酥脆甜美,果香濃郁。主要有蘋果脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。
推薦:紅螺牌
NO.5 北京酥糖
與上海奶糖、廣州水果糖并稱為中國三大名糖。其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。北京酥糖吃起來不黏牙,不留渣,味道較為甜美。糖塊呈蝦段形狀,酥糖表面呈紅褐相間的條紋,故稱紅蝦。
推薦:馬大姐酥心糖
NO.6 六必居醬菜
六必居醬園曆史悠久,聞名遐迩,至今已有四五百年曆史。這的醬菜精紅透亮、又香又脆、色味俱佳,極具老北京風味!現在在全市各大菜市場都可買到,不用費心去找。
N0.7 北京桂花陳酒
對酒有興趣的自然是不能錯過北京桂花陳酒。桂花陳酒喝起來既有桂花的淡雅清香,也不失葡萄酒的醇厚芳香,酸甜适當,入口持久留香!
NO.8 大磨盤柿
北京郊區盛産柿子,品種也很多,但最有名氣的要數大磨盤柿,這種柿子個頭大,味美适口,營養價值高,具有降血壓、止血、潤腸等功效。
推薦:張坊鎮大峪溝村的大磨盤柿
NO.9 醬肘子
是北京特色風味名食。它從200年前創業至今盛名不減,令人稱奇。醬肘子肉皮醬紫油亮,鮮香四溢;肉食入口無油膩之感,回味長久。美食揚名後世,創始人劉德山功不可沒。
推薦:天福号醬肘子
NO.10 宮廷奶酪
又稱乳酪或酥酪,是一種由牛乳汁制成的半凝固食品。吃上一口,喉間頓時滿溢着醇厚米酒香的濃濃奶味,實在是好吃!
NO.11 艾窩窩
是北京傳統風味小吃,是一種由糯米粉做成的甜食,裡面包餡,呈球狀。其質地粘軟,口味香甜,很招人喜歡。
推薦:護國寺小吃街、禦食園
NO.12 景泰藍
景泰藍是北京特有的傳統工藝品,至今已有600多年曆史。景泰藍看起來古樸典雅,精美華貴,具有鮮明的漢族民族風格。即是精美的工藝裝飾品,也可饋贈親友。
推薦:北京景泰藍廠
NO.13 北京雕漆
北京雕漆與一般漆器不同,它以雕刻見長。在漆胎上塗幾十層到幾百層漆,厚15~25毫米,再用刀進行雕刻,故稱"雕漆"。
推薦:王府井工藝美術服務部
NO.14 内畫壺
内畫壺亦稱鼻煙壺,開始隻是裝飾鼻煙壺,後來逐漸發展成為工藝品,内畫壺一般用半透明料器制造,比如玻璃,高級的也有用水晶、瑪瑙、翡翠等制作的。内畫壺作為精緻的小擺設、馳名中外。
推薦:琉璃廠,潘家園
NO.15 京繡
也稱宮繡,是一項古老的傳統刺繡工藝。京繡為純手工刺繡,其用料講究、技術精湛、格調風雅,收藏價值極高。
推薦:南鑼鼓巷
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