油炸馍的家常做法和配方視頻?饅頭1個,鹽适量把饅頭切成1厘米厚的薄片,下面我們就來說一說關于油炸馍的家常做法和配方視頻?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
饅頭1個,鹽适量。
把饅頭切成1厘米厚的薄片。
取一小碗,打入一個雞蛋,然後放少許鹽,用筷子順着一個方向攪拌均勻,制成蛋液。
把蛋液倒入一個大點的盤子裡,然後把饅頭片放入蛋液裡,用筷子翻動饅頭片讓其挂滿蛋液。
炒鍋裡放入花生油,等油五成熟時,把粘滿蛋液的饅頭片放入油鍋裡,調小火炸制。
其間要用筷子不停的翻動慢頭片,使饅頭片在油鍋裡受熱均勻。
當饅頭片的底面炸制好後,翻面炸制另一面。
直至把饅頭片的兩面全部炸成金黃色。
然後用筷子夾出,控油裝盤,這樣油炸馍馍就做好了。
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