秋冬季氣溫下降，這個時候牛的食物相對短缺。很多養殖戶都隻喂之前囤的草料，這時候如不注意飼養管理，很容易出現掉膘現象。現介紹在該時期如何讓牛很好地度過秋冬，不僅不掉膘，還能長得快的幾個技巧。
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一、稭稈巧處理
把玉米稈、稻草等鍘成2~3厘米的短節，100公斤的碎草加0.5公斤稭稈發酵菌劑。先用40公斤清水将菌液稀釋，然後倒入鍘好的碎玉米稭或稻草内，充分攪勻後，裝入水泥池或大缸内，壓實、封嚴，使其不能透進空氣，秋冬季一般微貯5~7天即成。微貯的飼草，綿軟、芳香，易消化、增膘快。每頭牛日喂量以10~15公斤為宜。
二、飼草巧搭配
秋冬季喂牛，由于青草較少，所以飼草應多樣化，要短草配長草、好草配次草。如豆冬草中的粗蛋白含量達20%~22%，其它大部分草含量介于4%~20%之間。飼草的顔色不同，其營養成分也不相同。一般來說，綠色幹草含營養成分高，黃色幹草比較差，白色幹草更差。應做到三種顔色巧搭配。推薦以綠色幹草（花生秧、苜蓿草、玉米葉）和白色幹草（稻稭、稻草）各占30%，黃色幹草占40%為宜，三種草要細鍘，混合均勻喂牛，才能營養比較全面。
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三、精料巧配合
喂精料時要軟硬料巧配合，混合均勻，硬料有玉米、黃豆等，軟料有麸皮、粉料等。開始先喂草，吃到多半飽時少加料，将要吃時多加料，并且要加有香味的料。
四、尿素巧加喂
尿素是蛋白質的重要來源。6月齡以上的犢牛喂40～60克，育肥牛喂70~100克，成年母牛喂150克。尿素适口性差，可按1%與精料混合後拌草飼喂，喂後半小時内不要飲水。
五、食量巧安排
秋冬季晝短夜長，不但白天要喂飽，夜間在10點鐘以後還要加喂一次。日喂草13~15公斤
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六、飲水巧加溫
冬天不讓牛飲冷水，應飲15~25℃的溫水，還要向溫水内加食鹽，日加量以30克為宜。也可用動物食用菌液0.3%~0.5%，入溫水混勻後飲用，可降火、消炎、增強食欲、不掉膘。
七、牛身巧刮刷
牛舍内糞便應勤清理，勤墊幹土，噴灑微生物除臭消毒液，保持舍内溫暖、幹淨、幹燥、衛生。每天中午把牛趕到陽光下曬太陽，并用鐵刷順毛刮刷牛身，可促進血液循環，防牛生瘡、癬。
作者：黃憶
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來源： 南方科技報微報
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