不是越甜的水果,含糖量就越高,也不是不甜的,就低糖。
當代人,因為減肥,糖氧化和血糖高等問題,越來越注重吃的東西裡面,是否含糖量超标,但是普遍的人都會有一定的誤解,認為越甜的含糖就越高,其實這個理解是錯誤的,大家首先可以來了解一下原理:
糖的種類有很多,可能大部分人知道的都是我們眼睛可以看到的品種,比如說白砂糖,紅糖,冰糖,或者我們日常在配料表裡面能看到的果糖,蔗糖,代糖,葡萄糖等等,而我們吃的水果多數都是單糖雙糖和多糖,單糖分子結構簡單,能被人體直接吸收,另外兩種則需要分解才可以。那我們看看日常我們有哪些水果是需要注意的~
不甜,但是含糖量很高的水果:
1、山楂
山楂吃起來酸澀難當,但其實含糖量高達25%,所以血糖穩定的朋友,一次也不要貪嘴。
2、百香果
百香果是出了名的酸,但是她含糖量也有13%左右,所以酸也不能放松警惕,盡量少吃。
3、鮮棗
鮮棗爽脆,每100g裡面含糖30%,含糖量和能量都比較高。
甜,但是含糖量偏低的水果:
1、草莓
草莓100g的含糖量在7%左右,攝入量控制起來也比較方便。
2、西瓜
西瓜的品種很多,不同的品種略有區别,其平均含糖量大概為5.8%,但是也不要貪嘴。
3、木瓜
木瓜約有80%的水分,熟透的木瓜略帶甜味,其含糖量并不高。
備注:
朋友們也不要單純按照含糖量來選擇水果,要綜合考慮水果各個成分的含量,以及他們的額升糖指數。而無論水果甜或者不甜,每天吃的水果也不建議超過200g,并且也要均勻保證自己攝入的其他能量平衡,不然就很容易發胖~
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