泡茶有什麼步驟?蓋碗泡法(适用于普通綠茶、花茶、黃茶、白茶、功夫紅茶等),我來為大家講解一下關于泡茶有什麼步驟?跟着小編一起來看一看吧!
蓋碗泡法(适用于普通綠茶、花茶、黃茶、白茶、功夫紅茶等)
主要步驟:備器(蓋碗、備水器、輔助器)、布席、擇水、取火、侯湯、賞茶、潔碗、投茶、潤茶(注水,右手持蓋碗,左手托住碗底,運動右手手腕逆時針轉動茶杯)、沖泡、靜蘊(一般1-3分鐘)、奉茶、品茶(聞香、觀色、啜飲,動作要舒緩輕柔)、續水(當茶杯中隻餘1/3左右茶湯時,就該續水了)、複品(第二泡茶香最濃,滋味最醇)、收具。
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