說到苦瓜，大家都不陌生，但是說到金鈴子，可能大家就不是很清楚了。在最近幾年，金鈴子作為一種水果出現，讓許多人都比較奇怪，這種酷似苦瓜的東西到底算是水果還是蔬菜呢？其實金鈴子就是苦瓜的一種，通常是對小型苦瓜完全成熟後的俗稱，各地叫法不一，又稱癞葡萄、癞瓜、黃金瓜、金賴瓜、 賴荔枝、錦荔枝、荔枝瓜、紅娘等，和苦瓜實質上是一種，都是葫蘆科苦瓜屬。
苦瓜和金鈴子不管是從植株外觀來看，還是果實外觀來看，都是沒有什麼區别的。而兩者可能最大的區别就是苦瓜的果實長大以後就可作為蔬菜來食用；而金鈴子必須成熟才可食用，金鈴子的成熟後會像苦瓜一樣果實會裂開，裡面包裹着無數鮮紅的籽粒聚在一起。而食用部分就是籽粒外面的一層外皮。
說到這裡，可能農民朋友都很清楚苦瓜和金鈴子是沒的區别的。在農村就有些人家種植苦瓜留種的時候，會等苦瓜完全成熟裂開後，取裡面的籽出來保證。而農村的孩子都喜歡取苦瓜籽，就是為了苦瓜籽外面那層紅色的甜甜的瓤。
那麼金鈴子有種植前景嗎？值得種植嗎？
金鈴子種植的技術難度不高，和普通的苦瓜種植沒什麼區别。在最近幾年，因為消費者的獵奇心理，導緻市場上金鈴子的價格比較高。而金鈴子的産量和普通苦瓜比起來要高得多，于是有些農民投入了金鈴子的種植。
但是就我個人來看，金鈴子的市場需求沒有想象中那麼大。特别是從小在農村長大的人來說，都知道金鈴子是什麼東西。作為一種獵奇的新鮮水果（姑且認為它是水果），它的可食用部分太少，利用率太低。和其它水果比起來，不管是營養成分也好，口感也罷，都差得太遠。
也正是因為如此，所以其種植前景是非常有限的。雖然目前來看，其市場價格較高，但是它隻限在一定範圍内進行銷售，而且其市場的容積率不會太高。當然了，農戶自己種上幾株是可以的，不過我想如果農戶種植，肯定不會願意種植金鈴子，而是直接選擇種植苦瓜了吧。
說在最後，你吃過金鈴子嗎？你認為它具有種植前景嗎？你願意到市場上去購買金鈴子嗎？
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