家常葡萄酒的釀制方法?取完好的一串葡萄,将整串葡萄用自來水沖洗幹淨,浸泡十分鐘,下面我們就來說一說關于家常葡萄酒的釀制方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
取完好的一串葡萄,将整串葡萄用自來水沖洗幹淨,浸泡十分鐘。
用剪子将整串葡萄剪開,晾曬至葡萄表面沒有水分。清洗時掉粒的葡萄最好不用。
葡萄晾幹後,用手将葡萄捏碎。
将捏碎的葡萄連皮一起放入幹燥的玻璃瓶内,加入1斤白砂糖。
玻璃瓶内保留至少三分之一的空間,蓋緊玻璃瓶瓶蓋。等待發酵40天後就可以将瓶内葡萄酒進行過濾,可以品嘗自制葡萄酒了。
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