給學生準備早餐，不能将就，需要用心搭配，孩子正處在生長期，均衡營養非常重要。孩子們活動量比較大，學習任務也比較多，早餐更加重要。一份完美的早餐，食物品種應該多樣化，食物種類越多，營養越趨于均衡，會更接近中居民膳食寶塔推薦标準。按食物大類分，應該有肉有蛋有牛奶有蔬菜有主食有水果，說起來簡單，搭配起來也并不難，把各種食物用孩子們喜歡的方式擺上餐桌，孩子自然會多吃一點兒。
今天的早餐搭配，是大多數孩子喜歡的組合，有牛排、面包、蔬菜、牛奶、水果，很好準備也很好吃。
面包
小長假有時間，自己在家做了一些面包，當早餐主食挺好的。工作特别忙的媽媽們，買點孩子喜歡吃的面包放在家裡也很好。今天的面包是紅豆餡的，如果不加餡，做成餐包，還可以進一步加工做成漢堡，也是孩子們愛吃的食物。
牛排
最近早餐的肉類多以牛排為主，買一盒放在冰箱中，吃的時候拿出來化凍，幾分鐘就煎好了，實實在在一塊牛肉，讓早餐能量更充足。買整切調理牛排，口感和味道都很好，早餐煎一塊牛排，孩子通常不會拒絕。牛排煎好後直接吃，或者煎好切成條，搭配春餅卷着吃，主食蔬菜和肉都有了，也非常好。
蔬菜
今天的蔬菜是洋蔥木耳拌黃瓜，這是一個傳統拌菜，孩子也挺喜歡吃，給她單獨裝一小碟，最後都吃光了，挺好的。夏季時令蔬菜很豐富，黃瓜、西紅柿這些蔬菜當早餐的蔬菜也都很方便，洗洗切切就可以上桌，吃起來也很爽口。
牛奶
今天的牛奶直接上桌了，天氣很熱，直接喝挺好的。如果不喜歡喝冷牛奶，可以倒在小鍋中煮沸，溫熱的奶更香。煮牛奶時可以加一個茶包或者加一勺咖啡，給牛奶調個味也很好。
堅果組合
最近的早餐，每天都會備上堅果，有時候每人一袋，有時候兩人一袋，去皮的核桃仁、榛子仁、腰果、開心果仁，喜歡吃哪個捏哪個來吃，感覺很好呢。除了堅果，還有蔓越莓幹、提子幹和藍莓幹，酸酸甜甜的也很好吃。
羊角蜜和藍莓
羊角蜜去皮去籽，切成小塊半盤上桌，不需要擺很多，飯後吃兩塊，香甜好吃。藍莓準備的也不多，趁着新鮮吃掉，不過藍莓跟羊角蜜放在一起吃，會覺得藍莓寡淡無味，下次隻放羊角蜜吧。
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