天津傳統素什錦做法?鍋燒熱,涼油,下八角和姜片,中火煸出香味,今天小編就來說說關于天津傳統素什錦做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
天津傳統素什錦做法
鍋燒熱,涼油,下八角和姜片,中火煸出香味。
倒入烤麸,花生,豆腐結,木耳翻炒均勻。調入适量糖,黃酒,再加入沒過的水,蓋蓋兒,焖15分鐘。
倒入口蘑,芹菜,紅椒,調入蚝油和老抽,翻炒均勻後稍焖一下下即可加少許鹽和雞精。
再次翻炒,口蘑的香味撲鼻時就可停火裝盤,一道色香味俱全的天津素什錦出爐了!
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