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煎茄盒子怎麼做

生活 更新时间:2024-11-17 04:12:24

煎茄盒子怎麼做?茄子洗淨,用刮皮刀把皮刮下來放入框中備用,我來為大家講解一下關于煎茄盒子怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

煎茄盒子怎麼做(煎茄盒子做法)1

煎茄盒子怎麼做

茄子洗淨,用刮皮刀把皮刮下來放入框中備用。

去皮的茄子切片,切片的時候記住中間不要切斷,這樣才好放餡。

茄子皮切碎,超市裡面買的豬頭肉切丁,不喜歡吃肉,可以洗個茄子切丁。

粉條提前泡水裡發好,然後用刀切成碎末,越碎越好。加入切好的茄子皮,豬頭肉,放入适量鹽,油,攪拌均勻。

适量面粉,加入水,調整濃稠适宜的漿糊,以放入茄子後可以挂住面糊的濃度就好。

切好的茄子裡面夾上調好的餡,然後放入調制好的面糊中,待茄子均勻的沾上面糊後,放入加熱好的電餅铛裡煎。條件允許的話,最好是放油鍋裡炸。

待茄盒一面金黃後,翻個,煎至另外一面金黃就可以出鍋啦。

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