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鮮榨果汁怎麼儲存

生活更新时间:2025-01-15 17:41:02

鮮榨果汁怎麼儲存?一般來說，果汁酸性越大，維生素C能夠保存的時間就越長，因為維生素C在這樣的條件下最穩定，微生物也不易繁殖山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打開之後，可以在冰箱中存放3—5日，而酸度較低的桃汁、梨汁等，最好在開封後2日内喝完，今天小編就來說說關于鮮榨果汁怎麼儲存?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鮮榨果汁怎麼儲存

一般來說，果汁酸性越大，維生素C能夠保存的時間就越長，因為維生素C在這樣的條件下最穩定，微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打開之後，可以在冰箱中存放3—5日，而酸度較低的桃汁、梨汁等，最好在開封後2日内喝完。

水果榨汁之前，用開水略燙一下可以殺滅水果上面絕大部分的氧化酶，也使它們的組織微軟一點，再馬上榨汁可以減少營養成分的流失，增加出汁率，還可以使果汁的顔色相對更鮮豔并延長保存時間。

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