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餅幹的制造方法

生活 更新时间:2024-07-30 08:16:33

餅幹的制造方法?主料:全麥粉110克、玉米澱粉40克輔料:雞蛋1個、花生仁(炒)50克調料:食鹽1克、黃油75克、花生醬75克、白砂糖50克,現在小編就來說說關于餅幹的制造方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

餅幹的制造方法(餅幹的制作方法)1

餅幹的制造方法

主料:全麥粉110克、玉米澱粉40克。輔料:雞蛋1個、花生仁(炒)50克。調料:食鹽1克、黃油75克、花生醬75克、白砂糖50克。

将花生碎炒至酥脆,晾涼待用。

提前将黃油放在室溫中軟化,直到用手按動黃油覺得軟時即可。将黃油切成小塊,放入容器中,用打蛋器攪拌,分次加入糖,将黃油打發至發白、體積膨脹。

入花生醬打勻。

将雞蛋打勻,分次加入到黃油中,打勻。

将全麥面粉、玉米澱粉、鹽混合過篩加入,用橡皮刀切拌均勻。

加入花生碎切拌均勻。

将面團分成乒乓球大小的球。

用叉子在面團上交叉按兩下。

烤箱預熱180度,放入烤箱上層,烤15-20分鐘左右,餅幹邊緣着色即可。

以上就是餅幹的制造方法。

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