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薄荷糖餅如何做

生活 更新时间:2025-03-16 13:03:01

薄荷糖餅如何做?用料:普通面粉、稻谷油、白糖、薄荷葉,今天小編就來說說關于薄荷糖餅如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

薄荷糖餅如何做(這種做法很簡單)1

薄荷糖餅如何做

用料:

普通面粉、稻谷油、白糖、薄荷葉。

做法:

(1)燙1/2多一點的面,這樣面和軟點兒,烙出的餅不硬,口感好。

(2)面團醒30分鐘,每10分鐘揉一揉,讓面團表面光滑。

(3)鮮薄荷洗淨切碎,要是幹薄荷用水稍微泡泡切碎效果一樣,幾片葉子就夠了。

(4)把醒好的面團擀成長方形餅狀,抹上一層稻谷油卷成卷,兩頭折疊,再擀成長方形餅狀,抹上一層稻谷油,卷卷,折疊,反複幾次,把面團揪成小劑子,每個小劑子裡放點薄荷葉碎片,揉均勻,擀成包子皮,少放點白糖,包好,擀成薄餅。

(5)餅铛加熱,鍋底薄薄的刷層油,把面餅放入,待面餅一側變色,面餅略微鼓起,翻面,再烙出顔色即可,切好裝盤。

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