非常好吃的一款五香鹌鹑蛋，使用UKA焖燒杯就可以輕輕松松搞定，焖一焖就可以吃上美味營養的五香鹌鹑蛋，帶去公司或外出遊玩都很方便，家裡的小朋友都超級愛吃的！
By 風意畫
1、準備好需要的食材。
2、把鹌鹑蛋沖洗幹淨，放入鍋中煮沸後5分鐘關火。
3、放涼輕敲雞蛋表面，使其表殼微有裂紋，更加容易入味。
4、在焖燒杯内倒入煮開的沸水，蓋好蓋子靜置5～10分鐘。
5、在鍋内加入幹辣椒、花椒、紅茶包、八角和香葉。
6、倒入适量的清水。
7、開大火，把水煮沸。
8、加入細砂糖、鹽、生抽和老抽。
9、大火煮5分鐘，使茶包和香料都出味。
10、把焖燒杯中的熱水倒掉，把鹌鹑蛋放入。
11、将鹵汁倒入UKA焖燒杯内，蓋上蓋子焖一晚上。
12、早上起來就可以吃到美味的五香鹌鹑蛋了。
13、一口一個，超級滿足！
14、成品圖。
15、成品圖。
焖燒杯預熱非常關鍵，這一步不能省略，就是把100度的沸水加入焖燒杯内，蓋好蓋子焖5～10分鐘，預熱之後效果會更佳。 家裡有桂皮或茴香、草果也可以放點，沒有紅茶包可以直接用紅茶葉。
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