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西蘭花有蟲如何清洗

生活更新时间:2025-01-16 05:13:04

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清水洗西蘭花等于沒有洗！用這清洗方法，蟲卵髒東西馬上遁形。

西蘭花有蟲如何清洗（西蘭花清洗得用這方法）1

西蘭花是一種維生素C特别高的蔬菜，蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質等等都非常豐富。這麼好的蔬菜在我們南方，價格都很便宜，隻有在冬季可能會高一點。我家也隔三差五地做一些西蘭花的美食，有時候直接做成沙拉西蘭花，有時候是炒個蒜蓉西蘭花，也有時候白灼西蘭花後蘸着芥末吃，味道都很不錯。常吃西蘭花對小孩子的發育非常好，我家寶寶也很愛吃西蘭花呢。

西蘭花有蟲如何清洗（西蘭花清洗得用這方法）2

說起西蘭花，想必大家對西蘭花又愛又恨吧，愛它是因為它含有豐富的營養成分，低脂肪高蛋白的綠色蔬菜，是健身的小哥哥和減肥的小姐姐最愛的蔬菜。恨它是因為西蘭花的花蕾中可能藏着或多或少的小蟲子、小蟲卵，如果清洗得不幹淨，吃出一兩條小蟲子的時候，就會覺得非常惡心。當你做完一道美味的西蘭花準備開吃的時候，看到有蟲子黏在西蘭花上，那你的胃口肯定會瞬間就消失了。那如何清洗西蘭花呢？大家一起來看一下吧。

【清洗西蘭花】方法一：食鹽澱粉（面粉）

【操作步驟】

首先把西蘭花切成适中的小塊，放入容器裡，再撒上一勺食鹽，食鹽能夠将藏在西蘭花的蟲子或蟲卵都浸泡出來，還能殺菌呢。

西蘭花有蟲如何清洗（西蘭花清洗得用這方法）3

然後再加入一勺澱粉（面粉也行），利用澱粉的吸附能力，溶解在水中，滲透進西蘭花花蕾裡，把灰塵贓物都吸附出來，這樣就更加幹淨了。

西蘭花有蟲如何清洗（西蘭花清洗得用這方法）4

然後倒入适量的清水，用手輕輕地順時針5秒、逆時針5秒攪拌西蘭花，利用洗衣機滾筒原理，把西蘭花花蕾的髒東西都甩出來。

西蘭花有蟲如何清洗（西蘭花清洗得用這方法）5

然後靜止10分鐘，讓髒東西自動跑出來。

西蘭花有蟲如何清洗（西蘭花清洗得用這方法）6

10分鐘後，就可以把西蘭花倒出，然後用清水沖洗一下就可以了，這樣洗出來的西蘭花非常幹淨。

西蘭花有蟲如何清洗（西蘭花清洗得用這方法）7

方法二：食鹽小蘇打

以上同樣的方法，隻是把小蘇打替代成澱粉，這個小蘇打是堿性的，可以分解殘留在西蘭花上的農藥、灰塵等。同樣适用一勺食鹽和少量的小蘇打，用手在水中順時針5秒和逆時針5秒的攪拌，甩出西蘭花花蕾上的髒東西，最後用清水沖洗就可以了。

西蘭花有蟲如何清洗（西蘭花清洗得用這方法）8

清洗西蘭花的這個方法看起來好像很麻煩，但是如果家裡有孩子的話，我想大家也不會因為清洗西蘭花麻煩而不給孩子吃的，為了孩子能攝入更多營養，我覺得是很有必要這樣做的。以上内容僅供參考，如果哪裡說得不好，請在評論區留言交流。我是榮耀美食，專門分享關于美食的事兒，歡迎大家關注。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點贊評論和轉發喲，對我來說就是最好的回報。

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