做帶魚罐頭竅門?帶魚800克,冰糖10幾顆,肉皮1塊,料酒适量,生抽适量,蔥姜蒜适量,下面我們就來說一說關于做帶魚罐頭竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
帶魚800克,冰糖10幾顆,肉皮1塊,料酒适量,生抽适量,蔥姜蒜适量。
首先,清洗并切段帶魚,準備調味料。
現在起鍋燒油,将帶魚煎至金黃色。
接下來,煎制兩面金黃即可撈出備用。
然後,準備一碗排骨湯。
将排骨湯倒入高壓鍋中,加冰糖調味,炸好的帶魚。
添加一塊豬肉皮,魚煮熟并冷卻後會有罐裝凝膠湯。
上部蒸汽壓力閥持續20分鐘。
做好就裝好在罐子裡,帶魚罐頭就做好了。
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