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古法龜苓膏的做法

生活更新时间:2024-09-02 02:23:24

古法龜苓膏的做法?先來洗材料，我這裡一共是準備了8種藥材：有龜闆、金銀花、菊花、夏枯草、甘草、土茯苓、茵陳、羅漢果先清洗掉灰塵和泥土，我來為大家科普一下關于古法龜苓膏的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

古法龜苓膏的做法

先來洗材料，我這裡一共是準備了8種藥材：有龜闆、金銀花、菊花、夏枯草、甘草、土茯苓、茵陳、羅漢果。先清洗掉灰塵和泥土。

然後撈出來放入鍋中，4個龜闆、100克金銀花、150克菊花、150克夏枯草、50克甘草、1000克土茯苓、150克茵陳、2個羅漢果、5000毫升水。

大火煮沸後轉中火繼續煮3個小時，煮好後先撈出藥材，然後倒出來過濾，最好是多過濾兩遍，避免有雜質影響口感。

接着先舀一碗出來，然後加入100克玉米澱粉，攪拌均勻後備用。

濾好的水倒回鍋中繼續煮，澱粉水也加到一起煮，邊倒邊攪拌，然後開中火繼續煮10分鐘，慢慢的鍋裡就會開始變粘稠。

煮到非常粘稠的狀态就可以關火了，然後裝入模具中自然冷卻定型，喜歡吃冰冰的口感可以放入冰箱冷藏後再吃。

隻要定型了就可以了，QQ彈彈的，非常的成功，因為我沒有加幹仙草一起煮，所以顔色并不是黑色的，但口感沒有差

真正的古法龜苓膏就做好了，口感比膏粉沖出來的更嫩滑爽口，味道也是非常正宗。不加牛奶煉乳，或者是椰漿和蜂蜜真的是苦到懷疑人生，純天然材料手工制作，味苦解暑，清熱解毒，夏天可以多吃一點。

如果做多了一次吃不完的，可以放入冰箱冷藏，保存一周是完全沒有問題的。不會散開，吃的時候還是非常的Q彈。以前總是吃不慣龜苓膏苦苦的味道，慢慢的就習慣了，其實加上牛奶和蜂蜜一一起吃，味道也隻是微微略帶苦味，而吃完後會覺得非常的清爽解暑。

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