生活中誘發腦梗塞的原因有很多，最主要的原因便是腦血管堵塞從而導緻血栓形成所緻。而導緻腦血管堵塞以及血栓形成的原因，與日常飲食業有着很大的關系，因此專家提醒腦梗塞患者必須要注意日常飲食。腦梗塞不能吃哪些東西的問題在平時生活中大家一定要特别的關注，尤其是家中腦梗塞的人群更要了解，隻有這樣才能更好的護理患者。下面小編就帶大家了解一下吧。

腦梗塞不能吃哪些東西？

1、忌高脂肪、高熱量食物

若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高、血液粘稠度增加、動脈樣硬化斑塊容易形成最終導緻血栓複發。忌食肥肉、動物内髒、魚卵等，少食花生等含油脂多、膽固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内髒、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調。

2、忌肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品。少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入；忌食過多醬、鹹菜等。

3、忌生、冷、辛辣刺激性食物。如白酒、麻椒、麻辣火鍋等還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。

4、忌嗜煙、酗酒。煙毒可損害血管内膜，并能引起小血管收縮、管腔變窄因而容易形成血栓；大量引用烈性酒對血管有害無益。據調查酗酒是引起腦血栓的誘因之一。

有腦梗塞的病人，一般可選擇下述輔助食療方劑：

1、黑木耳6克用水泡發加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小闆聚集。

2、芹菜根5個、紅棗10個水煎服，食棗飲湯可起到降低血膽固醇作用。

3、吃鮮山楂或用山楂泡開水加适量蜂蜜冷卻後當茶飲。若腦梗塞并發糖尿病不宜加蜂蜜。

4、生食大蒜或洋蔥10－15克可降血脂并有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。

5、腦梗塞病人飯後飲食醋5－10毫升有軟化血管的作用

腦梗塞患者日常飲食應注意：

1、限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量減少動物 脂肪，烹調時不用動物油而用植物油，

如豆油、花生油、玉米油等要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以内相當于每周可吃3個蛋黃

2、控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入血脂是會下降的。

3、适量增加蛋白質。由于膳食中的脂肪量下降就要适當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供可多食魚類特别是海魚，每日要吃一定量的豆制品如豆腐、豆幹對降低血液膽固醇及血液粘滞有利。

4、限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。

5、腦梗塞的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食每日食鹽3克，可在烹調後再加入鹽拌勻即可。

6、注意烹調用料。為了增加食欲可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外還可加速脂肪的溶解、促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高經常食用可補充鈣對防止腦出血有一定好處。

7、腦梗塞的病人要經常飲水尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液防止血栓的形成。

通過以上叙述，大家腦梗塞不能吃哪些東西知道了吧，也不難看出，腦梗塞患者應該多吃水果蔬菜，特别是一些能軟化血管的水果蔬菜，同時患者保持心情舒暢，保持良好的生活習慣。最後祝患者早日康複。

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