新華社呼和浩特2月16日電 題:牧民過起了“清新”本命年
新華社記者丁銘、李雲平、魏婧宇
大年初一一早,趙金桃家迎來許多來拜年的親戚。她将早已準備好的炸馓子、牛肉幹、奶酪端上茶幾,親戚們邊吃邊同趙金桃唠起了新年的打算。
“嫂子,您今年是60歲本命年吧,準備怎麼過呢?到時候我們都來熱鬧熱鬧。”有親戚問道。
“今年我不過本命年啦。”趙金桃笑呵呵地說。
“不隻我媽,我爺爺今年84歲、我今年36歲,我們都不過本命年了。”趙金桃的兒子羅蘇雅拉圖說。
趙金桃家在内蒙古自治區興安盟科爾沁右翼中旗廣太号嘎查,這裡的牧民群衆有過本命年的傳統,到了本命年都會大擺酒席、宴請賓客。聽說今年趙金桃一家都不打算過本命年了,親戚們好奇地問:“本命年咋能不過呢?”
羅蘇雅拉圖解釋道:“不是不過本命年,是今年我們家不辦壽宴了。過了春節,嘎查要給今年過本命年的人辦集體生日會,還有嘎查文藝小隊的人表演節目,到時候大家一起來參加我們的生日會。”
今年,科右中旗的許多嘎查都在策劃為過本命年的鄉親們辦一場集體生日會。巴彥敖包嘎查秘書唐萬海說:“科右中旗近年來在實施農牧民素質提升工程,其中一項重要的内容就是逐步消除陳規陋習。我們以前流行辦紅白喜事、升學喬遷、滿月本命年這‘六大宴’,通過對移風易俗的宣傳引導,現在農村牧區的群衆正在逐漸接受婚事新辦、喪事簡辦、餘事不辦的文明新風。”
貴力斯台嘎查第一書記張建軍說:“本命年辦集體生日會,為牧民們減輕了不少負擔。”在貴力斯台嘎查,牧民過本命年會辦15到20桌酒席,一桌花費近800元,一場壽宴就要花費上萬元,貴力斯台嘎查還是貧困村,有的牧民家年人均純收入才3000多元,辦場酒席一年的收入就沒了。“今年不辦壽宴改辦集體生日會,牧民家省下的錢能多買一頭牛。”張建軍說。
一個月前,巴彥敖包嘎查在便民食堂内舉辦了集體生日會,為過本命年的村民們準備了簡單卻别緻的生日宴。唐萬海說:“生日會去掉了一切繁文缛節,形式上很清新,而且飯菜的味道也很清新。”村民們發現生日會上的飯菜“味道淡了不少”,不是他們常吃的重油重鹽、以肉菜為主,而是少油少鹽、葷素搭配的菜品。
“推廣少油少鹽的健康飲食觀念,也是我們農牧民素質提升工程的一項内容。”唐萬海說,當地的農牧民飲食愛吃重油重鹽,加大了患心腦血管疾病的風險,不僅不利于身體健康,還容易發生因病緻貧。為引領農牧民健康生活,科右中旗從改變飲食習慣入手,為農牧民發放限油壺、限鹽勺等工具,提倡少油少鹽的健康飲食習慣,本命年生日會成為嘎查宣傳“清新菜品”的平台。
巴彥敖包嘎查的第一次本命年生日會獲得了村民們的好評,嘎查謀劃着明年的生日會要進一步精簡形式,改成吃自助餐。“大家吃多少取多少,避免浪費,将‘清新’本命年進行到底。”唐萬海說。
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