甜橙蔬菜怎麼做?食材:橙子1個,黃瓜1/2根,櫻桃蘿蔔6枚,玻璃生菜100g,紫甘藍1/4個,胡蘿蔔1根,番茄1個,松子仁20g,綿白糖1湯匙15g,白醋1湯匙15ml,鹽1茶匙5g,下面我們就來聊聊關于甜橙蔬菜怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:橙子1個,黃瓜1/2根,櫻桃蘿蔔6枚,玻璃生菜100g,紫甘藍1/4個,胡蘿蔔1根,番茄1個,松子仁20g,綿白糖1湯匙15g,白醋1湯匙15ml,鹽1茶匙5g。
橙子削去外皮,再把橙肉順着紋路剔下,呈小角狀。
黃瓜洗淨,對半剖開,去除瓜瓤,再帶皮切成0.5cm粗的絲。
番茄洗淨,切成4瓣,挖去内芯,将番茄肉切成細絲。
櫻桃蘿蔔擇去櫻葉,洗淨後切成圓薄片。玻璃生菜和紫甘藍洗淨,撥成單片切成細絲。
胡蘿蔔洗淨削去外皮,先切成長片,再切成0.5cm粗的絲,接着放入沸水中汆1分鐘,随後取出用冷水沖涼待用。
在大碗中放入橙子肉、黃瓜絲、番茄絲、櫻桃蘿蔔片、玻璃生菜絲、紫甘藍絲和胡蘿蔔絲,再調入鹽、綿白糖和白醋混合攪拌均勻。
最後将松子仁用平底鍋幹焙上色,再撒在上面即可。
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