草莓慕斯蛋糕制作方法步驟?原料:草莓、淡奶油、餅幹、草莓QQ糖、魚膠粉、白糖、黃油,下面我們就來說一說關于草莓慕斯蛋糕制作方法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:草莓、淡奶油、餅幹、草莓QQ糖、魚膠粉、白糖、黃油。
餅幹壓碎,備用;
黃油放入微波爐中融化;
加入壓碎的餅幹沫,攪拌均勻;
放入模具中,壓緊,放冰箱冷藏備用;
魚膠粉,加1勺熱水,隔水化開;
草莓洗淨,去頭,放入攪拌機中,打成草莓泥;
盡量打細一些,打好後,備用;
淡奶油,加入一勺白糖打發,有少許紋路即可;
化開的魚膠粉,打好的草莓泥和打發的淡奶油,一起攪拌均勻;
從冰箱中取出底部鋪了餅幹的兩個模具,倒入攪拌好的材料,放冰箱冷藏4小時;
QQ糖加3勺熱水,放微波爐中化開,攪拌均勻,待冷卻後,倒入模具中,做成鏡面,再放入冰箱冷藏2小時即可;
取出模具的時候,一定要小心,稍微用吹風筒吹一下模具的邊,很容易就可以取出。
表面,按自己的喜好,進行随意搭配即可。
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