發白的皂角米還可以吃嗎?不能皂角米的顔色、質地,其實和大米是比較相似的,都是米白色或者米黃色,略微有點透明一般單莢的皂角米以及被硫熏過的皂角米顔色都會比較白,今天小編就來聊一聊關于發白的皂角米還可以吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
不能。皂角米的顔色、質地,其實和大米是比較相似的,都是米白色或者米黃色,略微有點透明。一般單莢的皂角米以及被硫熏過的皂角米顔色都會比較白。
但是如果皂角米表面起了白霜,則說明已經出現輕度黴變了,黴變食物會産生一些黴菌毒素,食用之後不利于身體健康,這類皂角米建議不要吃了。
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