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佛手瓜不焯水能吃嗎

生活更新时间:2024-11-17 20:24:09

佛手瓜不焯水能吃嗎?能吃，佛手瓜作為一種蔬菜,它同時也可以作為一種水果來進行食用,如果不焯水的話,也是可以直接吃的,味道比較清爽，今天小編就來聊一聊關于佛手瓜不焯水能吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

佛手瓜不焯水能吃嗎

能吃，佛手瓜作為一種蔬菜,它同時也可以作為一種水果來進行食用,如果不焯水的話,也是可以直接吃的,味道比較清爽。

佛手瓜（拉丁學名：Sechium edule），又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、窩瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原産于墨西哥、中美洲和西印度群島，19世紀傳入中國，在中國江南一帶都有種植，是多年生的植物，以雲南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、台灣最多。佛手瓜清脆，含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物7.7克，還含有維生素C220毫克，核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。

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