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為什麼說冬天吃海參比較好

生活更新时间:2024-10-15 14:02:47

為什麼說冬天吃海參比較好?入冬了你周圍一定有人賣海參或者有人問你哪有好海參賣但是你知道怎麼區别野生參和養殖參嗎你知道“一花二腸三皮子”是什麼嗎，我來為大家科普一下關于為什麼說冬天吃海參比較好?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

為什麼說冬天吃海參比較好

入冬了你周圍一定有人賣海參或者有人問你哪有好海參賣但是你知道怎麼區别野生參和養殖參嗎你知道“一花二腸三皮子”是什麼嗎

海參被譽為“海八珍”之首，自古便備受中醫們及養生愛好者們的推崇。其滋陰養血，提高免疫力，延緩衰老、抗疲勞促進生長發育等功效都十分顯著。而海參當中最優秀的種類當屬咱大連海域産的野生遼參。

可都是大連的海參，品質卻也是有很大差别，什麼樣的海參才是高品質的海參呢？為了找到這個答案，記者專門來到長海縣大長山島，讓專家給咱們講講海參。

遼參有什麼不一樣？

遼參之所以品質好，首先要說它獨特的生長環境。大連所處黃渤海域地理位置優越，特别适合海洋生物生長，有黃金北緯39度之稱。較低的海水溫度使得海參寶寶有更長的生長周期再加上豐沛的藻類植物的影響使得大連海參雖然個頭沒有其他品種那麼大，可營養卻更豐富而且口感也更緊實彈牙。

海參要選野生的！

真正品質高的野生海參，飼養過程完全不用人工飼養，全靠海參寶寶自己覓食生長，所以純野生的海參身材多呈紡錘形，底足粗壯，沙嘴大而堅硬，肉質厚實有彈性。營養方面，因生長過程完全靠自然，所以周期相對長，一般要五到十年的生長期才可以捕撈，所以營養當然更豐富。

大連人的習慣是入冬開始就每天進補海參，一直到第二年春天來臨，這樣可以強身健體，增強免疫力。

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