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毛峰是綠茶嗎

生活 更新时间:2024-07-04 06:06:09

毛峰是綠茶嗎?黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬于綠茶産于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制每年清明谷雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片) ,我來為大家科普一下關于毛峰是綠茶嗎?以下内容希望對你有幫助!

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毛峰是綠茶嗎

黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬于綠茶。産于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明谷雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。

黃山毛峰入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂将該茶取名為黃山毛峰。

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