朋友對白粥有一種迷之執念，基本上一日三餐都會喝白粥，如果有感冒、上火或胃不舒服的情況，就更隻喝白粥。總之，白粥就是有益無害，這是真的嗎?事實上喝白粥可以，但不建議長期食用，最好搭配肉類、蔬菜等食物一起吃，保證營養均衡。
太容易消化，容易讓胃變懶
一般說來，生病的人腸胃功能較為虛弱，此時吃一些軟爛的白粥，可減輕腸胃負擔，促進消化。但平時人體的胃部也是需要鍛煉的，如果長時間這樣讓胃“偷閑”，容易降低胃的消化功能，導緻胃部隻能消化白粥等偏軟的食物，而無法很好地消化其他各種食品。
相反，正常飲食時，适當食用一些酸、冷、辣等刺激性食物，有助于鍛煉胃部，使胃部消化功能正常運轉。此外，對兒童而言，如果長期吃白粥這類較軟的食物，也會影響牙齒的正常生長，造成牙齒功能出現問題。
滿滿的碳水化合物，長胖沒商量
喝白粥不會長胖?這種想法也是錯誤的。
雖然相比紮實的米飯來說，白粥中會摻雜很多水分，熱量比較低。但要注意的是，白粥是一種高升糖指數的食物。經常喝白粥，容易使人體的血糖快速升高，進而刺激胰島素，促使吃進去的熱量轉換成脂肪。
另外，白粥消化很快，也易讓人感到饑餓。尤其在晚上隻喝一碗粥，兩個小時内就可以消化完，導緻饑餓。此時如果再吃各種宵夜，就會引起肥胖。
長期隻喝白粥，營養也不夠
長時間隻喝白粥，也會造成人體營養缺失。這是因為白粥的原料為精加工過的大米，其最主要的成分為澱粉、少量蛋白質和B族維生素，營養結構相對單一，無法為人體補充足夠的蛋白質、脂肪、膳食纖維等物質，久而久之會引起營養不良。
事實上，白粥的确沒有想象中的那麼好，不過因為白粥較稀也很軟，很多人就會認為多食用可幫助養胃。加之白粥十分清淡，也會讓人覺得多吃也不會長胖。然而，長期吃過量白粥，也會影響健康。
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