冬天吃姜驅走寒氣,早上來一晚姜絲蛋花湯暖暖地更幸福。其實,姜還能提高免疫力,驅寒,除濕,還能提升身體的免疫力,甚至包括抗發炎,讓口腔潰瘍快速恢複,抗癌的作用。來看看我們平時怎麼挑選姜?
嫩姜:祛除濕氣,開胃醒肺
粉姜:溫性,促進血液循環,适合體質較寒體内有虛火的人
老姜:去寒、促進血液循環
姜母:刺激身體血液循環,去除體内多餘寒氣,邪氣;磨成粉末泡茶,能舒緩脹氣等腸胃不适。
吃姜能夠提升基礎代謝率!幫助傷口快速恢複想要口腔潰瘍快點好,可以吃點姜,姜可以刺激血液循環,血液中的免疫細胞更快的發現潰瘍的傷口,能幫助潰瘍快速恢複。姜裡有辛辣的成分,會使得人體的微血管擴張,血液流動得更加順暢,體溫升高。
姜烯酚還能抑制身體中的脂聯素減少,借此修複損傷的血管,另外還能降低血液中的中性脂肪值、調整血糖。
中醫:姜能除濕驅毒中醫認為,濕氣代表囤積了不好的物質,會傷害「脾氣」。冬天也有不少人喜歡吃冰涼的食物,還受環境的濕氣影響。
尤其是濕冷的南方,這會讓身體裡的代謝循環變得比較不好,也就會讓濕氣這種不好的物質很難排出,有一些多年不愈的口腔潰瘍就是這樣不容易好。
而姜的功能,就是散濕寒的作用。同時,姜能将體内濕氣排出,幫助口腔潰瘍更快痊愈。
體質偏寒的人:容易怕冷,怕風吹,吃冰或是吃水果的時候,很容易拉肚子;時常手腳冰冷,尤其是睡覺時腳底怎樣都不會暖。
體質偏熱的人:則是很容易長又紅又腫的痘痘,說話中氣十足,容易口臭,容易便秘。
如果是體質偏寒的人,可以吃老姜;
而如果本身就是偏熱的體質,可以考慮嫩姜。
當然,并不是說特定體質的人,就隻能吃特定的姜,隻要适量,每種姜都可以酌情品嘗。
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