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如何做黑胡椒鴨脯肉

生活 更新时间:2024-11-20 18:43:04

如何做黑胡椒鴨脯肉?鴨胸脯肉300克,胡蘿蔔100克,黑椒汁20克,黑胡椒粉2克,料酒6克,生抽5克,食鹽2克,食用油25克,香蔥10克,生姜10克,蚝油7克,白糖3克,食材集合,接下來我們就來聊聊關于如何做黑胡椒鴨脯肉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做黑胡椒鴨脯肉(黑椒鴨胸肉的做法)1

如何做黑胡椒鴨脯肉

鴨胸脯肉300克,胡蘿蔔100克,黑椒汁20克,黑胡椒粉2克,料酒6克,生抽5克,食鹽2克,食用油25克,香蔥10克,生姜10克,蚝油7克,白糖3克,食材集合。

鴨脯肉洗過後,用鹽、料酒、生抽、蔥段、黑胡椒粉腌漬3小時以上。

胡蘿蔔洗淨,生姜切片,小碗内加入蚝油、白糖、黑椒汁、鹽、清水調勻備用。

鍋内燒熱加油,先将姜生、蔥段煸香,後加入鴨肉煎制。

放入胡蘿蔔,繼續煎至鴨肉兩面金黃色。

再把調好的黑椒汁倒入。

中小焖煮至醬汁收濃即可(時間約為10-15分鐘)。

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