土豆發芽了怎麼燒才能吃-tft每日頭條

土豆發芽了怎麼燒才能吃

生活更新时间:2024-11-19 19:25:51

天氣太冷，早上為了多睡個幾分鐘，這段時間每個周末都蒸一大堆饅頭，天天吃饅頭，兒子強烈抗議啦！好吧，今天雖然還是饅頭，不過換個口感和造型吧!果然不出所料，有個容易滿足的孩子可真好，上桌一看就樂壞了，根本沒反應過來這貨的本質哈哈！

土豆發芽了怎麼燒才能吃（土豆發芽不用怕）1

其實就是個普通的南瓜饅頭，不過稍微動了點小心思，用來哄小朋友是足足有餘啦，大朋友也完美地被騙呢，上桌坐了半天硬是沒敢伸手去拿，估計心裡在嘀咕我是不是準備謀殺親夫吧哈哈！不過這土豆饅頭造型真是太省事了，放手心裡揉吧揉吧就行，完全不用擔心圓不圓漂不漂亮的問題，因為人家要的就是随意，越随意越逼着呢，絕對是我做過的最省心快捷的一款饅頭了，喜歡的朋友不妨收藏起來，愚人節樂呵下也挺好的。

生活處處都有歡樂哦！

土豆發芽了怎麼燒才能吃（土豆發芽不用怕）2

【發芽土豆饅頭】

用料主料面粉190克南瓜泥110克白糖45克酵母3克

輔料面粉90克水45克白糖 10克酵母2克

做法：

土豆發芽了怎麼燒才能吃（土豆發芽不用怕）3

主料裡的食材是黃色面團的材料，輔料裡的食材是白色面團的材料。

南瓜蒸熟後碾成泥，稍微晾涼後加入面粉和酵母粉，先用筷子攪拌成絮狀後再用手揉成光滑的面團。
同時再揉一個白面團，白面團揉一點點就夠了。

土豆發芽了怎麼燒才能吃（土豆發芽不用怕）4

将兩種顔色的面團都放在溫暖的地方發酵成兩倍大。

土豆發芽了怎麼燒才能吃（土豆發芽不用怕）5

取出來，分别放在撒了幹粉的面闆上排氣後揉成面團。

土豆發芽了怎麼燒才能吃（土豆發芽不用怕）6

将黃色面團随意分成幾份，滾圓成跟土豆差不多的形狀。

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用筷子在土豆上随意戳幾個洞。

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白面團搓細，再搓成細小條。

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在面團的表面抹上一點點可可粉，用手塗開，稍微抹均勻。

土豆發芽了怎麼燒才能吃（土豆發芽不用怕）10

用筷子輔助白條按入洞内。

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将做好造型的土豆放在蒸闆上，将水燒至溫熱，蓋上蓋子，借助水溫，将面團發酵至比原來大1倍，用手掂一掂，面團明顯變輕即可。

土豆發芽了怎麼燒才能吃（土豆發芽不用怕）12

大火燒開後蒸15分鐘，再焖三分鐘就可以出鍋了。圓鼓鼓的土豆，是不是超級逼真呀，我家小朋友直接不敢吃哈哈。

土豆發芽了怎麼燒才能吃（土豆發芽不用怕）13

在造型的時候要注意順序，一定要先抹上可可粉，再裝飾白芽，這樣芽芽才不會受到影響了。造型随意點更逼真不會做饅頭的朋友一定要試試哦。

現在的溫度太低，借用蒸鍋發酵，饅頭坯子會比室溫發酵來得更漂亮，這樣做出來的饅頭特别蓬松。

我是美美家的廚房，家有挑食的兒子，每天換着花樣做美食，喜歡就關注我吧，天天都有新食譜推送哦！

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