洋蔥是一種耐運輸、耐貯藏的常用蔬菜，食用部分是肥大的肉質鱗莖，有特殊的香辣味，能增進食欲，可治療多種疾病；不僅耐貯藏，也可脫水加工成出口蔬菜。洋蔥按鮮莖皮色可分為紅皮、黃皮和白皮三種；按鱗莖形狀可分為扁平形、長橢圓形、長球形、球形和扁圓五種。不同球形與早晚熟性有關，一般球形越扁，熟性越早。種植洋蔥品種不同，産量有較大差異，熟性早的扁平品種，一般畝産1500公斤左右；中晚熟品種一般畝産2000—4000公斤。種植洋蔥的經濟效益每畝在1000—2000元之間（不同地域視情況而定）。而且易管理，是農業調整種植結構的較好模式。适合作為蘿蔔、白菜收獲後的接茬蔬菜。

下面我們就來詳細的講解一下洋蔥如可播種育苗 ：

洋蔥種植大棚

一、播種期

播種期的選擇根據當地的溫度、光照和選用品種的熟性而定。洋蔥對溫度和光照都比較敏感，因此，秋播對播種期的選擇十分重要，既要培育有一定粗壯程度的健壯秧苗，又要防止秧苗冬前生長發育過大，通過春化階段，到第二年春季出現先期抽薹。漯河地區一般在9月10—20日播種，掌握苗齡50—60天。

二、苗床準備

苗床應選擇地勢較高、排灌方便、土壤肥沃、近年來沒有種過蔥蒜類作物的田塊，以中性壤土為宜。

洋蔥幼苗移植

三、播種方法

播種方法一般有條播和撒播兩種。

1、條播：先在苗床畦面上開9—10厘米間距的小溝，溝深1.5—2厘米，播籽後用笤帚橫掃覆土，再用腳力将播種溝的土踩實，随即澆水。

2、撒播：先在苗床澆足底水，滲透後撒細土一薄層，再撒播種籽，然後再覆土1.5厘米。

為了加快出苗，可進行浸種催芽，浸種是用涼水浸種12小時，撈出晾幹至種子不粘結時播種；催芽是浸種後再放在18—25℃的溫度下催芽,每天清洗種子一次,直至露芽時即可播種。

四、播種量

播種量的多少與秧苗的健壯和先抽薹也有關系，密度太高，秧苗細弱，密度太稀，秧苗生長過粗，容易抽薹。一般每100平方米的苗床面積播種籽600—700克。苗床面積與栽植大田的比例，一般為1：15—20。

成長中的洋蔥

五、苗期管理

播種後一定要保持苗床濕潤，防止土面闆結影響種子發芽和出苗。要等到幼苗長出第一片真葉後，才可以适當控制澆水。當幼莖長出約4—6厘米，形成弓狀，稱為“拉弓”；從子葉出土到胚莖伸直，稱為“伸腰”。一般在播種前澆足底水的，播種後一般不澆水，到“拉弓”的“伸腰”時再及時澆水，這樣才能确保全苗。播種前底水不足或未澆水的，一般在播種後到小苗出土要澆水2—3次。

幼苗期結合澆水進行追肥，促進幼苗生長。施肥量每畝氮素化肥10—15公斤，或腐熟人糞尿1000—1300公斤。

幼苗發出1—2片真葉時，要及時除草，并進行間苗，撒播的保持苗距3—4厘米，條播的約3厘米左右。

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