各種蝦體内的營養成分幾乎是一緻的,每個品種的蝦體内含有高蛋白質 低脂肪,而且所含的脂肪主要是由不飽和脂肪酸組成的,易于人體吸收 ,蝦肉内鋅,碘,硒等微量元素的含量要高于其他食品,龍蝦不僅是肉潔白,細嫩,味道鮮美 高蛋白,低脂肪,營養豐富,鮮美食物。
By 2021不走回頭路
1、先煲好一小鍋白米粥
2、龍蝦清洗幹淨,拿毛巾或者帶手套,按着蝦頭拿一根筷子,插蝦尾一個排尿孔,把龍蝦海尿排幹淨
3、蝦頭和肉掰分離,切對半,把蝦頭的髒東西洗幹淨
4、鍋裡倒入适量的油,油熱放入姜片和龍蝦,爆炒一下
5、砂鍋燒水,水開了,把爆炒半生熟的龍蝦放進去,蓋好蓋子,中火熬十分鐘,打開,倒入煮好的白米粥,加速适量鹽巴,雞精等調料
6、香噴噴的鮮龍蝦粥就好了,喜歡蔥花,胡椒粉的,适量放點,美味又可口
殺龍蝦要注意蝦頭哦,因為蝦頭有小刺,容易被刺到,所以要帶手套或者拿幹淨抹布按住哦
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